つぶ餡入り生八ツ橋を三笠風の生地で包んだ京栄堂を代表する銘菓です。
つつみ生八つ橋「去来花（きょらいか）」は、
古今和歌集を編纂した平安時代の名歌人である紀貫之（きのつらゆき）の歌
「人はいさ　心も知らず　ふるさとは　花ぞ昔の　香ににほひける」
にちなみ、お作りしております。
過去と未来、移ろいゆくもの、変わらずそこにあるもの…
去来するいろいろなものに想いを馳せ、当店自慢の一品をご賞味ください。

甘さを抑えたつぶ餡を香り豊かな生八ツ橋で包み込み、
香ばしいきな粉をあしらいました。
それぞれが織りなす妙味を、是非お楽しみください。
「小町花伝」は、古今和歌集にある平安朝きっての美女歌人・小野小町の有名な和歌「花の色は　うつりにけりな　いたづらに　わが身世にふる　ながめせしまに」
にちなみ、お作りしております。
小野小町が晩年を過ごしたとされる京・山科でつくる肉桂とつぶ餡の妙美な生八ツ橋を、平安京の華麗な美の世界を感じながらお楽しみください。